第一节 考察麦当劳路边餐馆
要想把“麦当劳”的品牌推广到全国甚至全世界，就要把各个连锁店每个方面的标准统一起来。从我的第一个麦当劳样板店开始，就要给以后的经营者树立一个榜样。——克洛克
时光飞逝，日月如梭，时间老人的手指轻轻一划，已经到了1954年。
克洛克的公司已经走过了15年历程，一直在从事着销售多功能奶昔机的生意，业务稳定地发展着，日子过得也一帆风顺。他虽然并不是人们眼中的富翁，但也算是有小康生活了。
而他已经52岁了，从当初的风华少年变成了一个让人尊敬的中年绅士了。依照人们的想象，再这样干几年，他就能像大多数小老板一样，退休去美丽的夏威夷海岸晒太阳，悠闲地享受自己的老年岁月了。
最近一段时间，有一件事情让克洛克感到了震惊。
震惊是由从全国各地打来的不同的电话而引起的。有时可能是俄勒冈州波特兰的一家餐馆打来的电话；过一天，有可能是亚利桑那州尤马县的冷饮柜操作员打来的电话；再过一星期，华盛顿特区一家奶制品店的经理也打来电话。其实，这些信息的内容都一样：“我想要向你们买一台与加利福尼亚州圣伯那地诺县麦当劳兄弟家的混合机一样的机器。”
克洛克越来越感到很奇怪。麦当劳兄弟是何许人？顾客们为什么要买他们的混合机？而我们同样的机器在全国许多地方也都有出售。于是，克洛克开始做了点调查，结果令他吃惊：麦氏兄弟的机器不是有两三台混合器，而是有8台！
在克洛克的想象中，8台机器一次搅拌出40份奶昔，这实在令他难以相信。这件事发生在圣伯纳迪诺这样一个沙漠中的小镇上，这本身就更加令人惊奇。
克洛克销售多功能奶昔机这么多年，这种事还是第一次遇到。克洛克还是像年轻时一样，对新鲜的事物永远关注：“这是怎么回事呢？我要去亲眼见识一下。”
于是，克洛克为自己订了一张特价机票，飞向美国西部。
一下飞机，克洛克就像忘了自己的年纪一样，急切地驱车直奔圣伯那地诺。看他这股劲头，就和一个20岁的小伙子一样，他自己也哑然失笑：“我这把老骨头已经多年没受过这种训练了，没想到还像当年一样干劲十足呢！”
自从20世纪30年代初期，食品服务业的一种特有现象在加利福尼亚州南部出现。这就是服务到车上的路边餐馆，它是大萧条时期好莱坞影城的那种随心所欲生活方式带来的产物。由于人们腰包里的钱变得很少，到餐馆里吃饭的人也就没有几个了。这种物美价廉的汽车餐馆如雨后春笋一般在市区的停车场、公路旁和街道旁出现。
因为开车或乘车的人不可能做太久的停留，所以这种路边餐馆的饭菜都是经济实用的快餐，它的主食谱大多是烤牛肉、猪肉和鸡块，但是由于热情的经营者们一个赛过一个，服务的方式也在不断地变化。餐馆的经营者们互相配合，竞相想出一些既把饭菜端到顾客汽车旁，又可以打动人心的办法。其中有一个经营者竟让他的服务小姐穿着旱冰鞋在停车场里来回滑行。
10时左右，克洛克的车子停在了莫里斯·麦当劳和理查德·麦当劳兄弟俩开的“麦当劳汉堡包店”门口。他透过车窗打量着这家餐馆。
这是一座小巧的八角形建筑，房子被刷成了红白两色，中间用黄色的彩条作为装饰，玻璃窗被擦得一尘不染，显得非常整洁。
而让克洛克印象最深的，就是店门口那闪着金色光芒的大大的“M”形的拱门。当然他能理解，这是“麦当劳”名字的第一个字母。克洛克蛮有兴趣地琢磨起这个创意来：“这个创意真不错，这使得它显得与众不同，每一个看到的人相信都会牢牢地记住这个大大的金色‘M’。”
餐馆11时才开始营业，克洛克显然来早了。他于是就坐在车里，观察着餐馆四周的环境。
不大会工夫，从餐馆里走出一队帮工，他们都一律穿着白色的衣服，头上戴着白色的纸帽。他们推起一辆辆小四轮车，走向餐馆后面，从仓库里向外搬运东西，先把成箱的牛肉、猪肉，成袋的土豆，成盒的面包，还有一桶桶牛奶都装到小四轮车上，然后推到餐馆里去。一切都那么井然有序，快速而不失条理。
克洛克看着来回穿行的帮工们，不由脱口称赞道：“真是太棒了！”
餐馆刚一开门营业，停车场很快就停满了各式各样的车子。人们走向餐馆的窗口，先依次排队，然后买到东西后，就拿着装满汉堡包的纸袋回到汽车上去。队伍虽然排得很长，但向前行进的速度却很快。
麦当劳的服务员快速作业，竟然可以在15秒之内交出客人所点的食品。这种作业方式，克洛克可从未见过。
来回穿行的人们让克洛克看得眼睛都有点花了，在这么多人纷纷走向窗口的情况下，8台混合器同时制作奶昔看来并非不必要。
克洛克故意大声说：“我从未为买一个汉堡包而排队。”以期引起顾客的注意。
“哦，”客人中立刻有人搭话说，“您也许不知道这里的食品价格低、品质好，餐厅干净，服务又周到。何况速度这么快，别看排队人多，一会儿就能买到。我可是这里的常客。先生，您不妨也试一试？”
克洛克兴奋地从车子里走下来，加入了顾客的队伍之中。
排在克洛克前面的是一位穿泡泡纱的黑人小伙子，他一边移动着脚步，一边焦急地探着头不时向队伍前方张望。
克洛克越看他越有趣，就忍不住笑着问：“嗨，年轻人，你这么着急呀？在这里有什么好吃的东西，告诉我好吗？”
黑人小伙子回过头来看着克洛克，好奇地反问他：“难道您从前没在这儿吃过？”
克洛克微笑答道：“没有，我是头一次来这儿。”
年轻的黑人点着头对克洛克说：“噢，是吗？那您就瞧好吧！我敢向您保证，相信您会吃到最好吃的汉堡包，而且只用15美分就能买到。况且这里很方便，你既不用等太长的时间，又不用跟那些要小费的服务生费口舌。您等着瞧吧！”
克洛克并没有真的到窗口去买汉堡包，他从队伍里走了出去。为此，那个信誓旦旦保证他能吃到“最好吃的汉堡包”的黑人小伙子又奇怪又沮丧。
克洛克走到了餐馆的后面，看到有几个人像棒球接手那样蹲在荫凉处，背靠着墙，嘴里嚼着汉堡包，三个一群两个一伙地边吃边聊。其中一个人穿着木匠的围裙，他肯定是从附近的建筑工地走过来的。他毫不掩饰地用友好的目光看着克洛克。
克洛克问他们中的一个：“你们经常到这儿来吃午餐吗？”
那个人嘴里含着汉堡包，一边大口嚼着一边回答克洛克：“唔，那当然了，我们每天都到这儿来。它肯定把老太太的那种凉肉面包式汉堡包给比下去了。”
另外有一个已经吃完了的中年建筑工人补充道：“先生，这儿的汉堡包又好吃又便宜，我敢说这绝对是美国最好的汽车餐馆。自从我们发现了这家餐馆，就天天都来这儿吃午餐。”
那是个热天，但克洛克没有看到周围有苍蝇。那些穿白衣服的人在工作时把一切都搞得很整洁。这给他的印象极好，因为他不喜欢不整洁的环境，尤其是餐馆。克洛克还注意到，即使在停车场里也没有垃圾。
在一辆黄色的敞篷车里，坐着一位身着草莓色服装的金发女郎，看上去好像找不到去布朗·德比或帕拉芒特自助餐馆的路。她一点不剩地吃完了一个汉堡包和一袋炸薯条，样子很迷人。
在好奇心的驱使下，克洛克向她走过去说：“我在调查交通情况。如果你不介意的话，能否告诉我你是不是经常来这里？”
她笑着说：“我住在附近的时候常来这里，我是尽可能常来，因为我的男朋友就住在这里。”
她是在逗趣，还是说话谨慎，抑或只是用她的男朋友作为挡箭牌来支开这个爱刨根问底的、可能是个制麦芽浆的中年人，克洛克说不清楚，也根本没有费心去想。不是因为她性感，而是因为她对汉堡包的那种明显的兴趣才使克洛克感到激动的。
克洛克又抬头看了看停车场上满满的车辆，他心里感到了一种久违的震撼。于是，他决定去拜访一下餐馆的主人，问一问那兄弟俩是怎么创造出如此神奇的餐馆的。
第二节 与麦当劳兄弟签约
克洛克观察了“麦当劳汉堡包”的外部经营后，他回到车上，在那里一直等到下午14时30分，那时排队的人已稀少到只剩下些零星的顾客。
这时，他又走进了店内。他看到，莫里斯和理查德兄弟俩正在店里监督着工人们干活。兄弟俩见到克洛克来访非常高兴，他们邀请克洛克当晚与他们共进晚餐。
克洛克当然愉快地接受了邀请。
当天晚上，麦当劳兄弟结束了一天的忙碌，与克洛克一起坐在饭桌旁，向他详细介绍了餐馆的情况。
莫里斯和理查德出生在新格兰地区一个穷苦的犹太人家庭。莫里斯于1926年搬到加利福尼亚，并在一电影厂找到管理道具的工作。理查德于1927年从新罕布什尔州曼彻斯特的西部高级中学毕业，此后便开始同莫里斯一起工作。兄弟俩在同一个电影厂一起搬布景、架灯、开卡车。
1932年，兄弟俩决定开办自己的企业，他们在格伦多拉买下了一个失修的电影院。他们节省下每一分钱，有时一天只吃一顿饭，而这顿饭经常就是从一个电影院旁边的售货亭里买来的“热狗”。而这个卖“热狗”的店主人在城里有一块地方闲置着，于是兄弟俩就产生了办餐馆的想法。
1937年，兄弟俩说服了阿卡迪尔的圣安尼塔赛车场附近的一块土地的主人，在那里建造了一座服务到汽车的餐馆。
两兄弟和一般的汽车餐馆的主人不同，他们虽然开始的时候对饮食业一窍不通，但是他们非常聪明、善于思考。他们雇用的都是技术和经验很出众的厨师，尤其是加强了服务的管理。
他们从厨师那里学会了烤肉，两年后，开始在铁路城圣伯那地诺找地方，准备开一个大一点的烤肉店，为此向美洲银行贷款5000美元。
1948年餐馆开业之后，业务开展得很快，对青年人尤其有吸引力。过了一段时间后，他们发现，在过去几年餐馆的收入中，竟然有80%都是汉堡包带来的！
于是，他们改变策略，在确定数量有限的菜单时，把每个步骤都减少到最基本的标准，然后用最少的力量去完成。在餐馆里只卖汉堡包、炸土豆条和一些饮料，而且这些都是在一条生产线上准备的。
这个办法真灵，由于简化了制作程序，他们能够集中精力抓每一个环节的质量，从而生产的汉堡包等物美价廉，服务又快捷到位，他们的生意迅速发展起来。
1954年，克洛克到这里考察他们生意的时候，“麦当劳”已经有了10家连锁店，一年的营业额高达20万美元。
克洛克完全被兄弟俩的讲述迷住了，他的心中产生了多年未曾有过的一种冲动，这种冲动就像海浪一样一波波拍打着他的神经。
第二天，麦当劳兄弟又带着克洛克去参观他们的生产线。
克洛克仔细地观察烘烤肉饼的人是怎样工作的，看到他在翻肉饼时是怎样扑打它们的，也看到他是怎样不停地把“哧哧”响的烤饼锅刮出响声的。
但克洛克特别注意了炸薯条的情况。麦氏兄弟说过这是他们销售能取得成功的一个关键因素，而且还介绍了炸薯条的工序。可克洛克还是要亲眼看一看它的操作过程。要把薯条炸得那么好吃，肯定会有些诀窍。
麦氏兄弟把他们从爱达荷州买来的高质量土豆装在箱子里，码放在屋后仓库里。由于耗子和其他动物会咬土豆，箱子壁是用两层软线编的细网做成的。这可以挡住小动物，同时又可以让新鲜空气在土豆中间循环。
克洛克看到，人们将土豆装包，然后放上四轮车送到那座八角形的路边餐馆里。在那里，人们十分小心地削去土豆的表皮，上面还留下一层内皮，然后把它们切成长条，再浸泡在一个大冷水池里。
做炸薯条的人把袖子挽到肩膀上，把胳臂伸到飘浮的土豆中间，再轻轻地搅动它们。土豆的淀粉使水慢慢变白。水被抽干后土豆上剩下的淀粉被一个活动的水龙头冲洗掉。然后，土豆被放在铁丝筐里，篦篮紧挨着炸锅排放，就像一条生产线一样。在卖薯条窗口的一根链子上挂了一个大的铝制筛盐器，它不停地摇动，就像童子军里女孩子的铜鼓。
克洛克被这条生产线牢牢地抓住了：厨房是一个完全透明的地方，大大的玻璃橱窗里，身穿雪白衣帽的厨师们紧张而有序地忙碌着，烤、炸薯条，调制饮料。外面的顾客可以亲眼看到这些食品的制作过程。每一份食品只需要15秒钟就可以送到顾客手中。
克洛克不由自言自语：“这招真是太绝了！这样一来，人们一定会放心自己买到的商品的清洁。而且如此快速，若非亲眼所见，说什么我也不敢相信。”
参观完回到会客室里，克洛克对麦当劳兄弟赞叹说：“真是难以置信！先生们，这真太让人惊叹了！”
麦当劳兄弟也得意地说：“这正是我们经营的诀窍。”
克洛克这时说：“在全国各地推销多功能奶昔机的时候，我到过许多餐厅和服务到汽车上的路边餐馆的厨房，但我从未看到像你们这样有发展潜力的厨房。你们为什么不再开几个这样的餐馆呢？这对你们来说是一座金矿，而且对我来说也是这样，因为每个这样的餐馆都会增加我销售混合器的数量。你们觉得这个主意怎样？”
听了克洛克的问话，兄弟俩相互看了一眼，竟然没有作答。
克洛克感到气氛一时有些尴尬，好像是在从汤碗里把领带拖出来一样。
麦氏两兄弟只是坐在那里看着克洛克。后来，莫里斯缩在那里，有时候笑一下，然后在椅子上转过身子，用手指着餐馆对面：“你看，克洛克先生。”
克洛克顺着他手指的方向看去，那是一个小山坡。
莫里斯说：“看见那座门前有宽走廊的大白房子了吗？那就是我们的家，我们爱这个家。晚上，我们就坐在那个走廊上看太阳落山，看我们现在这个地方。这里很平静。我们只想使这里的一切照常进行，而不需要再增添麻烦。餐馆越多，麻烦也越多。现在，我们有能力享受生活，而这就是我们要做的事。”
理查德也接着哥哥的话说：“所以，我们对现在的生活很满足，我们觉得事业和家庭两者兼顾才是人生最大的乐趣。”
克洛克听了两兄弟的话，不由心里暗暗生气：“这么好的商机竟然白白浪费掉不去抓住，真是太可惜了！这两个没出息的家伙。”
克洛克想了一下，又说：“你们看，我有一个好建议，能让你们既享受现在的生活，又不会被数不清的事务缠身，好不好？”
兄弟俩都瞪大了眼睛看着克洛克，齐声问道：“什么办法？”
克洛克说：“你们在外地开连锁店，主要是怕牵扯太多的精力，觉得麻烦，是不是？那如果有人能帮你们来开呢？”
“谁来帮我们？”
克洛克笑了：“我，我可以帮你们开餐馆，代理你们新餐馆的特许经营。你们不需要出去考察，也不用插手管理，什么麻烦也找不到你们，我每个月都会给你们寄一张支票。如果同意，我们之间签一份协约就行。”
这个答复似乎使他们兄弟一时感到很突然，但是，他们很快就活跃起来，并越来越有热情地同克洛克讨论起他的建议；并决定找他们的律师一起来参与讨论。
最终，他们达成了协议：克洛克有权在美国各地模仿他们的经营方式，建筑物要与他们的建筑师设计的那种有金色“M”形拱门的新建筑一模一样，顶部都要有“麦当劳”的名字。所有标志、食谱都要一致。在新的餐馆里不能偏离麦当劳的计划，除非克洛克收到他们共同签署的有官方证明的文件说明才能进行某些变化。
协议还规定：克洛克可以得到特许经营权销售额的1.9%作为服务费，其中1.4%属于克洛克，0.5%属于麦氏兄弟。
克洛克曾建议拿2%，但麦氏兄弟却摇着头说：“不行，不行！如果你对特许经营代理人说，你准备拿2%，那他们肯定会犹豫不前。不要说得太满了，不如变成1.9%，这让人听起来似乎就少得多了。”
克洛克完全陶醉在麦氏兄弟大力发展服务到汽车餐馆的想法里，他似乎看到正把8台多功能奶昔机运到了每一个餐馆一样，没有进行更多的讨价还价。虽然他已经52岁了，但是他雄心勃勃，决心在有生之年再大干一场。
签约之后，克洛克兴奋地返回芝加哥，虽然自己是个在商战中精疲力竭的“老军人”，但他还是急于想采取行动。他当时身患糖尿病和早期动脉炎，在早些时候的商业竞争中他失去了胆囊和大部分甲状腺。但他仍然相信，最美好的东西就在前面。他仍然充满活力，而且正在成长。他比飞机飞得高一点，那是在云层的上面，阳光明媚。人在那里看到只是无云的天空和从科罗拉多河到密歇根湖之间像波浪翻滚的无垠土地。
然而，当飞机开始向芝加哥降落时，一切又都变得灰蒙蒙的，而且有一场暴风雨要来临。克洛克把这些又看成了不祥之兆。
一进家门，克洛克就兴奋地对埃塞尔叫道：“亲爱的，你知道我又有什么激动人心的事要告诉你吗？”
埃塞尔已经多年没有见到克洛克快乐成这样了，不由惊奇地问：“什么事啊？”
克洛克绘声绘色地把一切经过都告诉了妻子，并强调说：“我感觉幸运女神正在向我招手，我将从此告别平庸，做一番影响世界的大事业了！”
不料，埃塞尔刚听完就被气坏了：“够了，雷，你这些年在生意场上一次次冒险行为，给我和女儿带来了多少惊吓。现在女儿已经结婚了，我们现在的生活你难道还不满足，还要在这么大年纪再瞎折腾？你这是自找麻烦……算了，你别再说了，我不想再听到你跟我说关于‘麦当劳’的任何事！”
克洛克觉得自己一下被拎到了冷空气中，他忍不住和埃塞尔大吵了一架。
克洛克又把自己的想法告诉了原先在莉莉公司的秘书马歇尔·里德。
马歇尔听了之后笑着说：“我认为你的想法太仁慈，这是男性更年期综合征吗？不过我倒想看看：普林斯堡销售公司的总经理是在用什么办法来使卖15美分的汉堡包销售亭得以运转呢？”
克洛克在阿灵顿的家紧靠着绿滚石乡村俱乐部，他也是俱乐部的成员，一些俱乐部的熟人听了克洛克的想法后都说：“你卷入这种15美分的汉堡包生意是思想上走了神吧！”
虽然没有得到埃塞尔和老朋友的支持，但是克洛克不会放弃。他立刻四处奔波，着手进行开麦当劳连锁店的事务。
克洛克在心里暗暗地说：“等着看吧，埃塞尔，还有所有的人，我将会创造一个多么灿烂辉煌的未来！”
第三节 仔细考察新开张店
1955年3月2日，克洛克创办了“麦当劳连锁公司”。
早在去年与麦当劳兄弟签约的时候，克洛克就意识到一点：麦当劳兄弟虽然开餐馆是一把好手，但在发展企业规模上却完全是“门外汉”。
他们另外还有10个服务到汽车的路边餐馆许可证，其中有两个在亚利桑那州。但是，他们把特许权卖给别人之后，把钱装在口袋里就不再过问那些店的经营情况。
克洛克亲自悄悄地到另外那几家都看了一看，发现这些店的标准非常不统一：有的店里食品的味道跟总店的相差很远，薯条也不够新鲜；还有的店食谱几乎一天一变，里面什么都卖，跟个杂货铺一样，根本就没有固定的经营方式；大多数店的服务水平远远达不到总店的水平，人们排着长长的队伍到了窗口前，却发现薯条还没有炸出来。更糟糕的是，有的顾客吃了有的店里变质的烤肉后，竟然会拉肚子。
克洛克考察了一圈回来之后，对自己的“麦当劳公司”未来做出了新的规划：要想把“麦当劳”的品牌推广到全国甚至全世界，就要把各个连锁店每个方面的标准统一起来。从我的第一个麦当劳样板店开始，就要给以后的经营者树立一个榜样。
为了找到一个能为别人树立榜样的地点，克洛克计划在业余时间能从普林斯堡公司的楼上看到它。这就意味着这块地方应该靠近他家或者办公室。
但由于各种原因，在芝加哥一直没有找到这块地方。最后，克洛克在朋友阿特·雅克布斯的帮助下，在德斯普兰斯找了一块很不错的地方，从家里开车只需要7分钟，而且离西北火车站也只有几分钟的路程。
接下来，克洛克严格按照麦当劳兄弟店的建筑师提供的方案来构建房子。但是，这种结构是供半沙漠地带用的，它建在石板地上，没有地下室，而且在屋顶上还有一个冷却器。
承包商问：“克洛克先生，我往哪里放这个炉子呢？”
克洛克说：“你这是什么话，我怎么知道。你认为放在哪里好？”
承包商说：“那需要建一个地下室，其他设施用处不大，但必须要有地下室作为仓库。”
克洛克于是打电话问麦氏兄弟，他们回答说：“你觉得怎么好就去做吧，完全没有问题。”
后来，克洛克又建了跟总店一模一样的停车场、厨房。店里的食谱和食品的味道也都跟总店没有一点差别。克洛克一抽出空来，就会去查看麦当劳建设中一些不合适的地方，甚至还请利特勒设备公司的吉米·辛德勒去圣伯那地诺总店仔细研究过炸薯条用的炸锅、筛子之类的东西。
所有一切都准备好了，现在克洛克要考虑一个实质性的问题：这家样板店要选一个合适的人来做经理。
但是，克洛克很长时间都没有找到一个很好的管理者。
后来，克洛克的一位在绿滚石俱乐部的好朋友对他说：“我有个女婿，名叫埃德·麦克卢基，他在密歇根州一家小五金批发部工作，由于生意并不景气，所以想找个工作。我看他很不错，你不如去看看。”
克洛克去找到了埃德，通过谈话，埃德表示对搞饮食很感兴趣，而且克洛克发现，他容易管束，胆子小，注意小节、爱挑剔，但又有忍耐力。他凭着多年的识人经验认定：这正是我要寻找的品格，就是他了！
1955年4月15日，一个晴朗的春日，克洛克的新店正式开张了。
莫里斯和理查德兄弟应邀参加了开张仪式，他们看着装饰一新的餐馆，穿着整洁白色工作服的员工们，非常满意，不住地点头。
走进店内，空气中弥漫着汉堡包和薯条的香气。透过厨房干净的大玻璃窗，可以看到厨师们熟练而快速地煎着肉饼，炸着薯条，搅拌着各种饮料。新置的各种装置闪闪发光，屋内各个角落都打扫得一尘不染。
很快，德斯普兰斯的“麦当劳汉堡包店”就成了当地最好的汽车餐馆，人们都开始喜欢到这里用餐。
克洛克那些天都起床很早，天刚刚放亮他就开着车直奔新店。有时他到达那里时，打扫卫生的女工露丝才刚刚赶到。
露丝赶紧跟克洛克打招呼：“您怎么这么早就来了，克洛克先生。”
克洛克也回应着问候：“你也早啊，露丝。看来我们都习惯于早点工作。”说着，克洛克就拿起露丝身边的扫帚，开始扫起地来。
露丝惊讶地瞪大了双眼，她还从来没见过这样的老板呢！她赶紧阻止克洛克：“还是让我来吧，克洛克先生，你年纪毕竟已经不算小了。”
克洛克却笑着说：“没关系的，一定要注意店内卫生，这可马虎不得噢！”
还有一次，克洛克在办公室向埃德布置一些事务之后，就走出办公室去巡视店里的情况了。
埃德把关于采购和订货方面的事务都安排下去之后，就起身去了卫生间。他惊奇地发现，有一个穿着整洁笔挺西装的人正在低头拖地，看背景似乎有些眼熟，但却并不是平时那个负责打扫卫生间的工人，而且工人也不可能穿着西装拖地啊！
埃德正在纳闷，那个人抬起头转过身来。埃德惊讶地脱口而出：“克洛克先生，怎么是您？”
埃德赶忙走上前去，夺过克洛克手中的墩布，并说着：“怎么能让您干这种活呢？我马上叫工人来打扫。”
克洛克擦了擦汗并喘着粗气说：“是的，埃德，不应该让我来干这种活。但是，难道就让打扫卫生的工人在发现这块脏地方之前一直让它脏着吗？”
埃德从这之后，也像克洛克一样，对店里的卫生要求非常严格，他对员工们说：“我们要把麦当劳当作自己的家一样爱护。让大家都愿意‘回家’，大家明白吗？”
克洛克听说之后，心里非常高兴。
第四节 发现问题调查解决
1955年5月底，克洛克招聘了哈里·索恩本。哈里原来是泰斯特冷冻公司的副总裁，是克洛克在做多功能奶昔机时认识的。
哈里出生在印第安纳州的埃文斯维尔。童年时，他的父母就去世了。他是由在纽约开男工服装成衣厂的叔叔抚养长大的，后来在威斯康星大学毕业后就一直住在芝加哥。
这一天，哈里打电话给克洛克：“克洛克先生，我已经辞去在泰斯特公司的职务，卖掉了全部的股份。我希望我能为您工作。我听说过你在德斯普兰斯的店，所以我就出来找这个店。我现在可以告诉您，在马路这边看，你已经是赢家了，克洛克先生。”
克洛克回答说：“我有兴趣和你谈谈，但我必须告诉你，我现在还没有能力多雇人。”
哈里说：“我很乐意试一试，以便改变你对这一点的看法。”于是，他们安排了一个时间，53岁的克洛克与39岁的哈里见了面。
又高又瘦的哈里外表看上去显得有些笨拙，但克洛克很清楚，哈里正是他需要来发展麦当劳的人。
不过克洛克还是表示：“我没有钱雇你，我现在的资金完全来自于普林斯堡销售公司，我还要负担设立新的专营店系统的费用。”
但哈里很有决心说：“克洛克先生，我有决心把麦当劳搞好。如果需要的话，我可以一天24小时都贡献给麦当劳！”
克洛克很佩服哈里的韧劲，他也能想象得出，哈里来管理财务，琼管理办公室，自己负责经营发展业务，麦当劳一定能迅速发展。
而且，哈里提出的条件也让克洛克无法拒绝。他说：“我来麦当劳工作只需要每周100美元的净收入。”
哈里进入了麦当劳，他积极地钻研当时克洛克面临的许多法律和财务方面的问题。他钻进书堆里，了解合同的详细情况、财务策略以及律师和银行家的情况，为麦当劳开辟了一个新天地。
克洛克的第一家样板店顺利开张了，虽然从一开始就赚钱，但是，差不多用了近一年的时间才使它进入了平衡的经营状态。
新店开张不久，克洛克就发现了一个很重要的问题，他的汉堡包和总店的没有什么两样，甚至口感还要更好一些，但是，新店的薯条吃起来却平淡无味，就和其他的快餐店的薯条没什么特别之处，这跟总店的甜美香的薯条简直就没法相比。
克洛克仔细回忆在总店学来的一切细节，自言自语说：“没有什么差别啊，那问题到底出在哪里呢？”
炸薯条成了克洛克担心最多的问题。他带着埃德在厨房里反复示范着削土豆：“这就是麦当劳的诀窍，土豆上留下薄薄的一层皮，以增加一点味道。把土豆切成像鞋带一样宽的细条，浸在冷水洗涤槽里。”
然后，克洛克卷起袖子，先对手臂进行消毒，把胳膊伸进水里轻轻搅动土豆，直至水色变白；然后，把它们彻底地漂洗一遍后放在筐里，再用滚热的油炸透。
薯条被炸得成了特别好看的金黄色，如一个个小船儿浮出油的表面。克洛克拿起来放在嘴里嚼：“噢，松软得就像玉米粥！我在什么地方弄错了？是否忘了什么？”
克洛克疑惑地看着埃德。
埃德说：“要不要向总店打电话问一下？”
克洛克说：“不，还是我亲自去一趟。”
克洛克赶到总店又看了那些步骤，“没有错啊，所有细节完全一样！”莫里斯和理查德兄弟俩也弄不明白这到底是怎么回事。
克洛克整天在办公室里走来走去，一直想不明白薯条味道差别的秘密：“就没有一个专家能够解答这个问题吗？专家……对啊，找专家。”他马上把秘书叫了进来：“快，你立刻跟我查土豆和洋葱协会的电话号码！”
打通电话后，专家们让克洛克亲自去一趟，详细讲一下炸薯条的程序，一步一步讲清楚。
专家们听了，摇摇头困惑地说：“两家的程序完全一样，这根本找不出症结所在。”
克洛克一下子感到有点绝望了。
这时，坐在墙角的一位年轻的图书管理员突然开口说：“克洛克先生，您说一下，他们是在哪里收购土豆的，又是怎么存放的呢？”
克洛克似乎看到了一丝希望，他说：“他们是从爱达荷州的土豆种植主那里收购土豆的。土豆就存放在仓库里，用遮光的细丝袋装着。”
年轻的图书管理员突然说道：“好，就是这个原因！”
克洛克诧异地看着这个年轻人。
图书管理员眼睛发亮，高兴地说：“克洛克先生，我发现了这个秘密！”
克洛克心情激动，几乎是在哀求他：“真的吗？那就快点说出来吧！”
年轻人说：“土豆刚被刨出来的时候，水分很多。当它们干了以后，糖分就变成了淀粉，味道也就变了。这可能也是一种巧合吧。可能麦氏兄弟也未必知道，用通风的口袋对土豆做了自然处理，是让沙漠里的干燥风吹在土豆上，土豆就干得特别快，他们无意中帮土豆多储存了糖分，味道也就不一样了。”
克洛克兴奋地上前抱住了这个聪明的年轻人：“谢谢你，问题原来就是这么简单，连麦氏兄弟也不知道自己的薯条特别好吃的秘密！哈哈，秘密解开了，就有办法解决了。”
在土豆专家的帮助下，克洛克设计了处理系统，把土豆用带孔的细丝袋子来装，放在干燥的地下室里，这样旧土豆就总是排在前面等着去厨房。另外在地下室里装了一台大电扇，不停地给土豆送风。
埃德看了，对克洛克说：“我们有世界上最娇贵的土豆，把它们做熟，我几乎都有一种犯罪感。”
克洛克说：“说得对，埃德。我们把它们做得更好。我们要把它炸两遍。”随后，克洛克就解释了土豆专家建议的试验程序。他们把每筐薯条先在热油里蘸一下，让它们滴干油后，再送到锅里炸透。这样，薯条就达到了超出期望的效果。
后来，克洛克还发明了一种方法，把炸好的薯条放在一个不锈钢的大滴油盘里，盘子上装了几盏灯泡来烘干，这样薯条的油脂就很快吸干了，卖到顾客手中的就是干爽酥脆的美味薯条了。
克洛克的一个供货商对他说：“雷，你应该知道，你还没有进入汉堡包的行业。我不知道你是怎么支撑下来的。在这个城里，你的炸薯条是最好的，这就是你在店里向人们卖的东西。”
克洛克笑着回答说：“我认为你说得对，不过，你这个狗东西，千万不要把这些都告诉别人啊！哈哈……”
埃德在算账的时候发现，用这种新方法炸薯条，无形中增加了许多成本，相对而言利润也就少多了。于是他向克洛克建议：“我们是不是考虑适当地把价格涨一涨呢？”
克洛克却坚定地说：“不，我们的薯条还是卖10美分一份。埃德，只有我们在同等的价格上比别人做得更好，我们才会吸引更多的人来买我们的食品。做生意不能只图眼前的一点好处。”
埃德很佩服克洛克的见解，因为不久他就发现，店里的顾客几乎比之前增多了一倍，并且好多人都是特地开车从远处赶来光顾这家具有“独一无二美味的薯条”的餐馆的。有的人自己吃完了，还要多买几份，带回去让家人和朋友品尝。
第五节 招纳贤才同舟共济
1955年，克洛克成立了麦当劳特许经营公司之后，专门负责把麦当劳的品牌卖给合适的经营者。
与此同时，克洛克多功能奶昔机的生意依然还做着。他应该感谢多年来的这家普林斯堡销售公司，公司销售收入用来支付房租和工资，而他自己却全身心地投入到开发麦当劳的事务中。
克洛克每天都到得很早，帮着把店铺开门上的准备工作做好。然后把订货和保证食品供应方面的细节写下来留给埃德。之后把车留在店里，步行到三四个街区以外的西车站，赶乘7时57分的快车到芝加哥，在9时以前到达普林斯堡公司办公室。
在克洛克的周围，现在有一个优秀的群体。克洛克就像是一艘航行大船上的船长，带着两方面的船员们一起扬帆远航。
琼一般都比克洛克先到普林斯堡的办公室，她现在几乎负责公司里所有的日常事务，比如他们在东海岸的代理商之间的业务等，他们在各地都有代理人搞多功能奶昔机的销售。
克洛克个人则负责处理与一些大客户的业务。随着麦当劳的业务需要他投入越来越多的精力，一切事务都由琼来打理。克洛克感觉，有琼在，一切永远都是那么井井有条，他不会为之担心。
而每到晚上，克洛克总爱坐车回到德斯普兰斯，再走回麦当劳店，他有时会恼火埃德忘了在天黑时把灯打开，或者忘了收拾店周围的一些垃圾。不过这些都是次要的，埃德的确忙得没有时间。
哈里这位克洛克的“财务部长”已经成为金融方面的专家，他帮助克洛克把麦当劳的财务管理得清清楚楚。而且，在哈里的建议下，克洛克还把公司的一部分钱投在了房地产上，这也带来了很大的收益。
哈里还要去银行去洽谈每一笔贷款，有了这样一位得力的助手，克洛克身上的担子明显轻多了，他可以不用担心公司的经济问题，而把精力都用在发展业务方面。
1956年，麦当劳连锁餐馆越来越多了，克洛克需要招聘一个专人来管理这些餐馆，这时，23岁的弗雷德·特纳来到了他的面前。他是和一个叫乔·波斯特的年轻人看了克洛克在《芝加哥论坛报》登的有关办专营店的广告后一起来应聘的。
2月的一天，当弗雷德·特纳第一次走进克洛克办公室的时候，克洛克看着这个长着可爱的娃娃脸，一笑眼睛就眯成一条缝的年轻人，心里就喜欢上了。弗雷德和乔以及另外两个人成立了一个波斯特—特纳公司，想要买下一个麦当劳的专营店，由弗雷德和乔来经营，他们愿意用分期付款的方式支付许可证费用。
克洛克很高兴，并建议他们在找到自己办店的地点以前，可以先在德斯普兰斯的店里工作一段时间，学习办店的方法。
弗雷德接受了克洛克的建议，立即到店里去工作了，一小时拿一美元的报酬。
克洛克很快就发现，弗雷德的才华和能力远远超出了他这个年龄的人所能具备的。他有一种天赋，很快就适应了麦当劳有序运转的节奏，知道工作的轻重缓急。他有着非常强的创造力和外交能力，在和供应商打交道的时候，几乎无往而不胜。
这年秋天，比尔·巴尔在芝加哥西塞罗大街上新开了一家麦当劳店，他问克洛克：“能否让弗雷德去做我这个店的经理？”
克洛克爽快地说：“当然可以。但是你要记住，我想让他到公司来，当时机成熟的时候，我就会把他要回来。”
不久以后，克洛克在伊利诺伊州南部坎卡基的发展出现了困难，他急切想把弗雷德要回来去处理这件事。弗雷德同意了。
1957年1月，弗雷德来到麦当劳公司办事处工作，这一年，他们在全国一共新开了25家麦当劳餐馆，在全国一共有37家连锁店了。
另外，弗雷德还为所有麦当劳餐馆统一了进货的渠道，改进了包装的质量……
经过一段时间之后，克洛克心里竟然闪过了这样一个想法：这个年轻人生来就是个当领导的料，早晚有一天会接自己的班，成为麦当劳公司的总经理。
克洛克的领导风格倾向于专断，这与哈里内敛的风格相去甚远。从另一方面看，哈里的冷静、不动情的行为方式却无法激起人们的精神和热情。克洛克更喜欢让人们充满热情，他喜欢把麦当劳的精神灌输给他们，然后再观察他们的工作成果。
哈里和克洛克不一样，但长期以来，他们能够互相补充，使那些不同之处把他们变得更加强大。
弗雷德使这个联合体又增加了另一个特色。他帮助新的经营者开业，帮助他们与当地提供肉、小面包和调味品的商人打交道。他的对外交往能力，加上他在烤食品方面的经验，使他们对供货的方式及其包装做了重大的改变。
克洛克的麦当劳王国雏形已经基本形成，克洛克是当然的“国王”，他热情奔放的气质以及他雄才大略不亚于任何一个真正的国王。
而琼则是忠心耿耿的“内务大臣”，王国的一切内部事务都由她来管理，能保证王国正常运转。
“财务大臣”当然是哈里了，他一直牢牢地掌握着财务大权，让这个王国变得越来越富足。
弗雷德是当仁不让的“外交大臣”，同时又是攻城拔寨的“大将军”，负责处理王国一切外部事务，他勇敢而坚韧，英明而果断。
王国就在这样一群优秀群体的经营下向前稳步发展着。
第六节 群策群力攻克难关
1959年，威斯康星州的一个承包商克莱门·博尔找到了哈里，他承诺说要为克洛克的麦当劳公司帮忙，并许下一个相当诱人的计划：“我想到处走走，以便在全国不同的地方为麦当劳餐馆找到好的地点，然后买下地皮，让麦当劳公司在那里造房子。另外，我还可以帮你找到贷款，把它们租下来。”
哈里带克莱门去见克洛克，克洛克见克莱门说得很诚恳，就答应了。
克莱门于是到遥远的郊区去寻找地皮，还真找到了一块位置不错的地皮，并在上面盖起了麦当劳餐馆。
克洛克和哈里对这件事并没往多处想，因为他们忙碌于自己的项目，使麦当劳的迅速发展成为可能。
突然有一天，琼给克洛克打电话：“克洛克先生，哈里有急事要跟你谈一谈！”
克洛克一听琼的语调异于常日，就意识到可能要出事了，而且肯定与克莱门有关。因为之前哈里就跟他谈过，说克莱门行为有些怪异。
当时克莱门已经有了8块地皮，每块地皮上的麦当劳餐馆都已经即将完工，他一直向克洛克汇报好消息。
但现在克莱门却突然消失了！
哈里和琼来到办公室，他把这一切都告诉了克洛克。然后他说：“雷，这次我们恐怕要遇到大麻烦了！我们的债权人对我们租赁土地提出了起诉。那个畜生从来也没有把这些财产的所有权划清楚，他从来也没有为这些找到财政资助。现在，它们的主人都找到我们头上来了。”
克洛克一听，简直都要气晕过去了，他问：“我们该怎么办呢，哈里，大概要多少钱？”
哈里说：“噢，雷，至少是40万美元。”
克洛克快要疯了：“我的上帝啊！我们还仅仅是一个小公司，到哪里去弄这笔钱呢？”
克洛克在办公室里来回踱步，一会高声大骂克莱门：“抓到你我非把你撕成两半不可！”一会又责怪自己：“当初就不应该相信这个大骗子！”
办公室里其他人一时都不敢出声，只是静静地坐在那里。
过了一会，琼站起来走到克洛克身边：“雷，安静一些，着急是于事无补的。”
克洛克却按捺不住：“我们该怎么办？”
这时哈里说话了：“雷，听我说，你也不要太悲观了，也许事情还没你想象的那么糟。”
克洛克听了哈里的话，他停住了脚步，因为哈里是一个十分内向的人，不经过深思熟虑他是不轻易开口的。
于是他看着哈里：“说吧，哈里。”
哈里说：“我有个主意，我认为它可以把我们拉出泥潭，我们可以要求麦当劳的供应商给我们提供贷款。我算了一下，大概可以搞到30万美元。另外，我在皮奥里亚认识一个名叫哈里·布兰查德的人。他的老婆有一座大啤酒厂，他有些钱可以借给别人。我认为他可以帮助我们渡过难关。”
弗雷德在旁边听了，也兴奋地站了起来：“这是个好主意！我们的供货商一定会帮我们的！因为我们是他们的最大客户，我们垮了对他们也是一个沉重的打击。他们应该与我们同舟共济。”
琼也说：“雷，我也同意哈里的计划。我们马上分头行动，你和哈里就专心去办这件事，公司有我和弗雷德你就放心吧！”
于是，克洛克和哈里以最快的速度去实施这个计划，而且一切都如神助般成功了。珀尔曼纸张公司的卢·珀尔曼、埃尔金奶制品公司的苹·卡尔斯塔德、玛丽·安银行公司的路易斯·库丘雷斯和大陆公司的阿尔·科恩等都同意提供贷款。哈里的朋友布兰查德及他的合伙人卡尔·扬也把钱借给了克洛克。
就这样，40万美元居然在很短的时间里就凑齐了！
虽然这种局面使克洛克的财务出现了不稳定的状况，但经过这么一处理，坏事竟然变成了好事，克洛克他们又多出了8块位置极佳的地盘，而且马上就竣工的麦当劳店刚一开张，就生意火爆！
1959年，公司实现纯利润90000美元。
另外，通过这件事，他们和供货商之间创造了相互信任、相互支持的精神，并且这种关系越来越牢固。
它的另一好处是，使克洛克从此有勇气去大量借钱，从而更快地发展麦当劳餐馆。
绝处逢生的克洛克高兴地请他的得力干将哈里、琼和弗雷德，到一家当地最豪华的酒店去吃饭。
克洛克在饭桌上频频举杯向3个人敬酒，他眼含热泪说：“我心中的激动是无法用语言来表达的。真的。我对你们，尤其是你，哈里，我真不知道该用什么样的话来表达我对你的感激之情。没有了你们，也就不会有麦当劳的事业，我相信，我们的未来一定是无比辉煌的！而这辉煌，属于我们在座的每一个人，属于我们这个团结一致的团队！让我们为了麦当劳的明天——干杯！”
4个人共同举起酒杯，一饮而尽。
这一年，哈里被任命为公司总裁兼总经理，克洛克出任董事长。
第七节 冒风险买下麦当劳
1959年，克洛克在与哈里等人讨论贷款问题的时候，就产生了自己办10多个餐馆并组成一个公司的主意。
他认为，这样即使在麦当劳兄弟提出他们不履约的问题时，这个公司依然能使他们得到稳定的收入。再往远处看的话，即使情况最不好的时候，他们还可以退一步用别的名字来经营这些餐馆。
这种想法也是在克洛克与克莱门打交道过程中得到的经验。
这种经验就是，公司不能变成各店的供应商。克洛克必须在各个方面尽力帮助每个经营者获得成功，他们的成功就保证了克洛克自己的成功。
克洛克无法把经营者看成是自己的一个客户，他说：“把一个人既看成合伙人同时又要向他出售东西时得到利润，这两件事在处理时是相矛盾的。一旦卷入了供货的业务，那对销售所得的关注就会超过对专营者销售情况的关注。这种倾向就会逐渐变得很强，使你为了获得更多的利润，而较少地关心卖给他的东西的质量。这些都会对专卖者的生意产生负面影响，当然最终也会对自己的生意不利。”
抱着这种想法，克洛克也慢慢在建立自己公司经营的餐馆。第一个麦当劳经营公司的餐馆是从加利福尼亚州托伦斯的一个经营者手里买过来的。
1960年夏天，由克洛克他们公司自建的第一个餐馆在俄亥俄州的哥伦布开张了。
8月30日，麦当劳的第二百个店面在田纳西州诺克斯维尔开张，它的店主是原海军陆战队的一名少校利顿·科克伦。当时，在仅隔那处店不远的地方就有搞汉堡包经营的竞争者，而且它还是南部地区的一个大连锁店。
就在利顿的麦当劳餐馆开业的那一天，他的竞争者宣布推一种特价——30美分买5个汉堡包，并且一个月之内价格不变。
利顿虽然没有卖出什么汉堡包，但是他仍然在获利，因为许多人在麦当劳的竞争者那里买了汉堡包之后，又到利顿的店里去买饮料和炸薯条。利顿相信，他只要坚持下去，竞争者就无力长期坚持下去，而他的生意在竞争者垮台之后就会立即好起来。
但是利顿没有想到，竞争更激烈了，对手又打出了新特价的广告：“10美分一份，包括汉堡包、奶昔和炸薯条！”
这下可真把利顿给镇住了。他的一个律师朋友对利顿说：“利顿，他们这明显违反了联邦贸易条例，因为这个连锁店在用削价的办法来挤垮你的生意。我来帮你到政府起诉这个竞争者。”
一天下午，利顿又把这件事告诉了克洛克。克洛克看着利顿说：“你有些灰心了，利顿。我们可以在这一点上达成一致，但是我想告诉你，你对有些事情的感觉是强烈的。使这个国家变得伟大的，正是我们的自由企业的体制。如果我们一定要运用到政府起诉的手段来挤垮我们的竞争者，那么我们就活该要破产。如果我们无法提供更好的15美分的汉堡包，不能当一个成功的商人，不能提供更好的服务和比较清洁的地方，我宁可明天就破产，不再干这一行，而是从头开始去干别的。”
利顿听了克洛克这番发自内心的、令人深思的话后，连夜赶回田纳西，在店里重展宏图。
从此，克洛克再也没有听到利顿向他的抱怨，他知道，这名前海军陆战队的大兵肯定已经圆满地解决了这个问题。
1961年，克洛克创办麦当劳公司已经将近6年了。这时，他已经在全国拥有了228家连锁餐馆，这一年的营业额达到了3780万美元。它击败了所有和它竞争的汽车餐馆，而且，他们成功的方法也被其他店家所学习。
但是，克洛克年底一算账，却怎么也高兴不起来：“我们拼命工作了一年，做出了这么大的成就，可是公司却只赚了70000多美元。而麦当劳兄弟啥也不管，坐在家里就能得到19万美元。哪有这么便宜的事？”克洛克越想越不是滋味。
有一次，有一个叫皮里斯的经营商给克洛克打电话诉苦说：“真是可笑，我的经营状况不是很好，你请莫里斯和理查德兄弟来指导一下。他们几乎整天在这里闲逛，他们已经准备离开这里了。雷，你知道他们对我说什么？他们说：‘你的一切都很好。你现在需要的是继续这样做下去，生意会有的。’太让人恼火了，他们没有给我任何帮助！”
不但是克洛克，哈里、琼、弗雷德等人都为麦当劳的事业苦苦打拼了好几年，但是他们的付出和报酬显然不是对等的。
克洛克与麦当劳兄弟想的根本就不是一码事。克洛克一门心思想的是把麦当劳办成最大、最好的企业。而他们却仅仅满足于现有的一切。
这几年里，克洛克他们做出了几百次细小地方的改良，为的是使麦当劳的品牌永远立于不败之地。但是麦当劳兄弟却什么都不想改变，他们对考虑更多的风险和更大的需求从来不感兴趣。
而克洛克对他们无可奈何，芝加哥离加利福尼亚太远了，他们之间无法经常沟通。
克洛克越来越感到，安于现状、不思进取的麦当劳兄弟已经成为麦当劳事业最大的绊脚石。但是，克洛克要与麦氏兄弟切断关系的主要原因，是他们拒绝修改协议任何条款，从而妨碍了克洛克的发展。
不管是什么原因，克洛克都想从他们的控制下解放出来。
克洛克从与好朋友、纸张供应商卢·琅尔曼及其他人的谈话中，得知可以劝说麦当劳兄弟出售公司。他们说，由于莫里斯的身体欠佳，理查德对此感到担心，并谈到过要退休的事。
克洛克在办公桌上重重地擂了一拳，下决心说：“是时候了！我来帮他们及早退休！”接着他就拿起了电话：“哈里吗？嗯，你到我这里来一下，是的，我有重要的事情要跟你商量，是很重要，可能关系到我们的下半生，总之是要多重要就有多重要。好的，我在办公室等你。”
哈里以最快的速度站到了克洛克的面前，说：“到底是什么重要的事？雷，你在电话里说得那么吓人。”
克洛克坐在椅子里，郑重地对哈里说：“哈里，坐下，听我说。我想把麦当劳买下来，是彻底买下来。我们不能再受麦当劳兄弟控制了！我已经无法再忍受了，现在是时候了，麦当劳应该由我们真正地来控制，我想我们能够做到。”
哈里少有地露出了兴奋的神情，说：“雷，你跟我想到一块去了。我早就想过这个问题了。”
克洛克说：“那好，我们一起来研究一下如何来说服麦当劳兄弟。”
两个人琢磨了好久，想好一个方案，被推翻了；再想一个，又被推翻了。
克洛克拿着圆珠笔，在纸上漫无目的地乱画着。苦苦地思索怎么开口才能说服麦当劳兄弟，突然，他站起身把圆珠笔往桌上狠狠一摔：“哈里，我们不用再商量这个办法那个方案了，无须犹豫不决，因为他们的律师只会为打嘴仗浪费很多时间，最后我们自己将一事无成。我就直截了当跟麦当劳兄弟说，看他们怎么答复。”
随后，克洛克就拿起电话，向莫里斯说明了自己的想法。他最后说：“莫里斯，我希望你好好考虑我的建议，最好现在就告诉我一个价格，看看我们能否接受。”最后，他们决定对麦当劳兄弟用单刀直入的办法。
莫里斯回答说：“那让我跟理查德商量一下，过两天再告诉你。”
两天之后，莫里斯给克洛克打来了电话。克洛克心情忐忑地拿起了电话，他不知道莫里斯会给他报出一个什么价格。
突然，克洛克大声嚷道：“什么，270万美元？”
克洛克听完后就扔下了电话和手边的一切东西，过了10多秒钟才又拿起电话。
莫里斯问：“刚才是什么东西发出的噪声？”
克洛克告诉他：“那是我从拉萨尔—瓦克尔大厦的20层跳出去的声音。”
“什么？”
“没什么，你接着说。”
莫里斯在电话里解释道：“是这样，我们也是经过慎重考虑的。我们可以卖掉所有的专营权、名称、圣伯那地诺的餐馆以及与这有关的一切。你知道，我们感到已经赚钱了。我们做生意已有30多年，每周工作7天，一周也不间断。但麦当劳毕竟是当初我们辛辛苦苦才开创起来的，不能少于这个数目了，然后麦当劳所有的一切就都是你的了。我们拿到这笔钱，就去自己想去的地方旅游，从今以后再也不会过问麦当劳的事情了。”
克洛克再次拿出了当年与克拉克交锋时的勇敢，他答应了。但是，买下麦当劳自己建公司需要投入大量的资金，克洛克每天都在叫着：“钱！钱！”就连做梦都会梦到花花绿绿的钞票向他飞来。
无论如何，也要拿下麦当劳，实现自己和大家的梦想！
哈里再次扮演了“单骑救主”的角色，他与3家保险公司谈了，他们愿意借给克洛克150万美元，条件是占公司22.5%的股份。另外还在他的朋友李·斯塔克的帮助下搞到了270万美元的现金！
这些资金成为麦当劳火箭式发展起飞阶段的助推器，把麦当劳公司送进了轨道。
按照克洛克和哈里当初的设想，依当时麦当劳的发展势头看，可能要用25年至30年的时间还清这270万美元。但是出乎他们意料的是，麦当劳迅速发展起来，他们只用了10年就还清了所有欠款。
现在，全美国所有麦当劳快餐的连锁店都属于克洛克名下了。克洛克希望仍然用“麦当劳”这个名字，因为他从最初就希望麦当劳不只是一个被许多人使用的名字，而是以此建立一个餐馆系统。这么多年好不容易创下了这个品牌，当然不能丢弃了。
公司的名字虽然仍然叫麦当劳，但已经与麦当劳兄弟没有任何关系了，因为他们拿到那笔钱，就愉快地退休了，然后周游各地，照看他们在棕榈泉的房地产投资。
麦当劳兄弟都抛锚了，而比麦当劳兄弟年长十多岁的克洛克，却在他的花甲之年，才刚刚扬帆远航。
